1、禅意素食是以禅宗精神为理念，以慈悲为心境，以自然为食材，追求身心的平衡与和谐。

2、禅意素食主张返璞归真，强调用清淡的口感和自然的颜色来表达食材的滋味。

3、禅意素食注重对食材的选择，尽可能使用有机、天然、无添加的食材，保持食材的纯粹。

4、禅意素食倡导“舌尖禅修”，通过食物来净化身心，达到内外兼修的效果。

5、禅意素食在烹调过程中强调“心境清净”，厨师必须具备快乐、专注、和谐、感恩的心态。

6、禅意素食反对过度加工和炒作，强调对食物的敬畏和致敬。

7、禅意素食能够提供所需的营养，同时能够帮助净化身体和内心。

8、禅意素食的价值在于能够平衡身心，增加健康，提升生命品质。

9、禅意素食能够深层次地改变人们的生活方式，带来健康、清净、和谐与自由。

10、禅意素食不仅仅是一种饮食方式，更是一种生活方式，是一种关心自然和身心健康的生命管理与修养方式。